Glace à l'abricot

Name: Glace à l'abricot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 parts
Cuisine: France
Ingredients: 15 Abricots; 1 Citron; 200 g Crème légère fleurette; 50 g Sucre; 2 sachets Sucre vanillé; 3 cuillères à soupe Miel

Une bonne glace, ça fait toujours plaisir !

Parts: 10
Préparation: 15 min
Catégorie: Dessert | Glace maison
Cuisine: France

Ingrédients

Abricots	15
Citron	1
Crème légère fleurette	200 g
Sucre	50 g
Sucre vanillé	2 sachets
Miel	3 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : glace à l'abricot

Faites pocher les abricots dans de l'eau bouillante.
Mixez les abricots jusqu'à l'obtention d'une purée onctueuse. Ajoutez les sucres, le miel, le jus du citron et mélangez. Laissez ensuite refroidir.
Versez la crème légère puis faites glacer la préparation dans une sorbetière.
Formez deux boules de glace et placez-les dans une coupe à glace. Agrémentez selon vos envies puis dégustez aussitôt la glace à l'abricot.