Sorbet à la cerise sans sorbetière

Name: Sorbet à la cerise sans sorbetière
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Cerises Napoléon; 10 Cerises; 10 cl Crème liquide entière; 100 g Sucre en poudre; 1 Oeuf

Réalisez un sorbet maison sans sorbetière c'est possible. Voici une recette de sorbet à la cerise, parfait pour les jours ensoleillés en été qui plaira à toute la famille.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Catégorie: Dessert | Sorbet
Cuisine: Française

Ingrédients

Cerises Napoléon	250 g
Cerises	10
Crème liquide entière	10 cl
Sucre en poudre	100 g
Oeuf	1

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : sorbet à la cerise sans sorbetière

Dans le bol d'un mixeur, mettez les cerises Napoléon dénoyautées, le sucre, la crème liquide et le jaune d'oeuf. Mixez.
Montez le blanc d'oeuf en neige et incorporez-le au mélange précédent à l'aide d'une maryse.
Coupez les cerises en petits dés et ajoutez les à la crème en mélangeant bien.
Versez la crème dans une boite hermétique et placez-la au congélateur 12 heures avant de déguster le sorbet à la cerise sans sorbetière.