Smoothie à la vanille et aux myrtilles

Préparation de la recette : smoothie à la vanille et aux myrtilles

1. Fendez et grattez la gousse de vanille. Dans un récipient, mélangez les graines avec la crème et la mascarpone à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtention d'une chantilly ferme.
2. Ajoutez le sucre glace et continuez de mélanger. Placez la chantilly dans une poche à douille et réservez au frais.
3. Conservez de côté quelques myrtilles pour la décoration finale. Mixez le reste de myrtilles avec du citron et le lait. Ajoutez les glaçons et mixez de nouveau pour bien rafraîchir le smoothie.
4. Servez dans des verres puis déposez la chantilly sur le dessus. Parsemez quelques myrtilles sur la chantilly pour la décoration et dégustez le smoothie à la vanille et aux myrtilles bien frais.