Sirop de rhubarbe
5,0/5
Une recette de sirop de rhubarbe fraîche et acidulée parfaite pour ke goûter des enfants
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40 min
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Boisson
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Boissons fraîches
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française
Ingrédients
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : sirop de rhubarbe
Préparation :
20 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
40 min
- Épluchez les tiges de rhubarbe et coupez-les en morceaux.
- Portez à ébullition l'eau.
- Plongez la rhubarbe dans l'eau bouillante et cuisez-la environ 7 minutes.
- Versez l'eau sur un tamis très fin ou un linge pour extraire le jus.
- Pesez le jus.
- Mettez le jus dans une casserole avec le même poids en sucre et faite cuire doucement environ 15 minutes.
- Écumez le sirop de rhubarbe, mettez-le en bouteilles et fermez aussitôt hermétiquement.
Auteur: Hélène
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