Sirop de menthe maison

Name: Sirop de menthe maison
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Sucre; 1 L Eau; 130 g Menthe

Préparez votre propre sirop de menthe maison pour vous régaler et vous désaltérer tout l'été.

Parts: 8
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Boisson | Boissons fraîches
Cuisine: française

Ingrédients

Sucre	1 kg
Eau	1 L
Menthe	130 g

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Préparation de la recette : sirop de menthe maison

Lavez la menthe et séparez les feuilles des tiges. Placez les feuilles dans un grand bocal.
Faites bouillir l'eau, puis versez-la sur les feuilles de menthe. Fermez le bocal et laissez macérer 24 heures.
Filtrez le mélange en le passant au chinois, pressez bien les feuilles pour extraire un maximum de jus.
Versez le jus obtenu dans une casserole et ajoutez-y le sucre. Faites bouillir 10 minutes. Laissez refroidir puis mettez en bouteille. Conservez le sirop au frais.