Serradura

1. Broyez les biscuits aussi finement que possible.
2. Pendant ce temps, faites tremper la gélatine dans de l'eau froide.
3. Battez la crème liquide en chantilly et incorporez-la au lait concentré.
4. Faites fondre la gélatine au bain-marie avec 3 cuillères à soupe de lait, puis ajoutez-la au mélange au lait concentré.
5. Disposez la moitié des biscuits au fond d'un plat à gratin ou dans des ramequins individuels, versez la préparation dessus, et terminez avec l'autre moitié des biscuits.
6. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir le serradura bien frais.

Auteur: Dalila