Schnitzel de Pessah

Name: Schnitzel de Pessah
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: israélienne
Ingredients: 4 Escalopes de poulet; 2 Oeufs; 2 Citrons; 100 g Chapelure (panko); 1 verre Farine de matsa; 2 cuillères à soupe Graines de sésame; 1 cuillère à café Ail en poudre; 1 cuillère à café Paprika; 1 cuillère à soupe Poudre de poulet; Huile de friture; Poivre

Succombez à cette délicieuse recette de schnitzel de Pessah, idéale pour la Pâques juive. Accompagnez ces escalopes de poulet pané de légumes ou de riz.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: israélienne

Ingrédients
Ustensiles

Escalopes de poulet	4
Oeufs	2
Citrons	2
Chapelure (panko)	100 g
Farine de matsa	1 verre
Graines de sésame	2 cuillères à soupe
Ail en poudre	1 cuillère à café
Paprika	1 cuillère à café
Poudre de poulet	1 cuillère à soupe
Huile de friture
Poivre

Saladier

Poêle

Planche à découper

Couteau

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : schnitzel de pessah

Passez les escalopes de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus. Veillez à ce qu’elles soient bien imprégnées sur toute la surface avant de les mettre dans la chapelure sur toutes les faces.
Déposez sur une assiette les schnitzel panés.
Faites ensuite chauffer de l'huile de friture dans une grande poêlé. Une fois l'huile bien chaude, faites dorer les escalopes de poulet environ 3 minutes de chaque côté.
Une fois cuites, mettez les escalopes sur du papier absorbant.
Coupez en rondelles les citrons.
Servez les schnitzel de Pessah avec les rondelles de citron et l'accompagnement de votre choix.