Saumon grillé au brocolis

Préparation de la recette : saumon grillé au brocolis

1. Rincez le brocolis et coupez les têtes. Faites cuire le brocolis 15 minutes à la vapeur.
2. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle.
3. Ajoutez les pavés de saumon la peau côté poêle et faites cuire 8 minutes.
4. Vérifiez que le saumon est bien cuit (pas de couleur rosée à l'intérieur) avec la pointe d'un couteau. Mettez le saumon dans deux assiettes avec les brocolis.
5. Pressez le jus de citron. Arrosez le poisson de jus de citron, salez et poivrez. Dégustez bien chaud.