Saumon grillé au brocolis

Saumon grillé au brocolis

Après les fêtes de fin d'année, les recettes détox, telles que cette délicieuse recette de saumon au brocoli, sont les bienvenues !

  • Parts: 2
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal | Minceur
  • Cuisine: française
  • Cuisto: Hélène

Ingrédients

  • Brocoli un demi
  • Pavés de saumon avec la peau 2
  • Citron un demi
  • Huile d'olive 1 cuillère à soupe
  • Sel, poivre 1 pincée

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Préparation de la recette : saumon grillé au brocolis

  1. Rincez le brocolis et coupez les têtes. Faites cuire le brocolis 15 minutes à la vapeur.
  2. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle.
  3. Ajoutez les pavés de saumon la peau côté poêle et faites cuire 8 minutes.
  4. Vérifiez que le saumon est bien cuit (pas de couleur rosée à l'intérieur) avec la pointe d'un couteau. Mettez le saumon dans deux assiettes avec les brocolis.
  5. Pressez le jus de citron. Arrosez le poisson de jus de citron, salez et poivrez. Dégustez bien chaud. 

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