Un plat d’hiver minceur avec un saumon relevé de curry, des morceaux de betterave braisés à l'huile d'olive, de la roquette dont la saveur poivrée est tempérée par une délicieuse sauce au yaourt.
Pavés de saumon | 6 |
Roquette | 300 g |
Betteraves crues | 6 |
Menthe | 3 brins |
Jus de citron | 2 cuillères à soupe |
Yaourts brassés nature | 3 pots |
Huile d'olive | 3 cuillères à soupe |
Curry en poudre | 2 cuillères à soupe |
Sel, poivre |
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