Sauce mexicaine au piment
Découvrez cette recette mexicaine délicieuse pour des apéritifs conviviaux entre amis...
- Parts: 8
- Préparation: 5 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Sauce | Sauces salées
- Cuisine: Mexicaine
| Tomates séchées | 400 ml |
| Oignon haché | 1 |
| Gousse d'ail | 2 |
| Piment | 1 |
| Coriandre fraîche | 10 g |
| Citron | 1 |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : sauce mexicaine au piment
- Découpez les tomates séchées, effeuillez la coriandre et épluchez l'ail et l'oignon. Coupez-les en morceaux. Coupez le piment en deux, ôtez les pépins.
- Insérez les ingrédients dans un mixeur et mixez quelques instants. Ils doivent être bien mélangés.
- Salez, poivrez et ajoutez le jus du citron. Mixez à nouveau.
- Versez dans un bol et réservez au frais. Juste avant de servir, parsemez de coriandre. Servez avec des chips.
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