Sauce mexicaine au piment

Name: Sauce mexicaine au piment
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 400 ml Tomates séchées; 1 Oignon haché; 2 Gousse d'ail; 1 Piment; 10 g Coriandre fraîche; 1 Citron; Sel, poivre

Découvrez cette recette mexicaine délicieuse pour des apéritifs conviviaux entre amis...

Parts: 8
Préparation: 5 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Sauce
Cuisine: Mexicaine
Cuisto: Céline

Ingrédients

Tomates séchées400 ml
Oignon haché1
Gousse d'ail2
Piment1
Coriandre fraîche10 g
Citron1
Sel, poivre

Préparation de la recette : sauce mexicaine au piment

Découpez les tomates séchées, effeuillez la coriandre et épluchez l'ail et l'oignon. Coupez-les en morceaux. Coupez le piment en deux, ôtez les pépins.
Insérez les ingrédients dans un mixeur et mixez quelques instants. Ils doivent être bien mélangés.
Salez, poivrez et ajoutez le jus du citron. Mixez à nouveau.
Versez dans un bol et réservez au frais. Juste avant de servir, parsemez de coriandre. Servez avec des chips.

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