Sauce mexicaine au piment

Name: Sauce mexicaine au piment
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 400 ml Tomates séchées; 1 Oignon haché; 2 Gousse d'ail; 1 Piment; 10 g Coriandre fraîche; 1 Citron; Sel, poivre

Découvrez cette recette mexicaine délicieuse pour des apéritifs conviviaux entre amis...

Parts: 8
Préparation: 5 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Sauce | Sauces salées
Cuisine: Mexicaine

Ingrédients

Tomates séchées	400 ml
Oignon haché	1
Gousse d'ail	2
Piment	1
Coriandre fraîche	10 g
Citron	1
Sel, poivre

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Préparation de la recette : sauce mexicaine au piment

Découpez les tomates séchées, effeuillez la coriandre et épluchez l'ail et l'oignon. Coupez-les en morceaux. Coupez le piment en deux, ôtez les pépins.
Insérez les ingrédients dans un mixeur et mixez quelques instants. Ils doivent être bien mélangés.
Salez, poivrez et ajoutez le jus du citron. Mixez à nouveau.
Versez dans un bol et réservez au frais. Juste avant de servir, parsemez de coriandre. Servez avec des chips.

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