Sauce bolognaise maison

Name: Sauce bolognaise maison
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 500 g Viande hachée; 10 g Beurre; 10 Tomates; 1 brique Coulis de tomates; 2 Oignon; 2 Carotte; Origan; Sel, poivre

Une sauce savoureuse qui associe viande hachée mijotée lentement et tomates fraîches, ail, oignons, et un mélange d'herbes aromatiques, qui va vous régaler.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Sauce | Sauces salées
Cuisine: Italienne

Ingrédients
Ustensiles

Viande hachée	500 g
Beurre	10 g
Tomates	10
Coulis de tomates	1 brique
Oignon	2
Carotte	2
Origan
Sel, poivre

Poêle

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : sauce bolognaise maison

Faites dorer la viande hachée dans une poêle avec une noisette de beurre.
Hachez l'oignon en petits cubes et faites-les sauter avec la viande.
Découpez les tomates et la carotte en petits morceaux et intégrez-les à la viande et à l'oignon, mélangez. Ajoutez le coulis de tomates.
Faites mijoter le tout pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le jus des tomates s'épaississe.
Incorporez trois pincées d'origan, du sel et du poivre, puis mélangez bien votre sauce bolognaise.