Sauce au vin rouge et champignons

Préparation de la recette : sauce au vin rouge et champignons

1. Pelez les échalotes et émincez-les.
2. Faites revenir les échalotes et les champignons à la poêle avec le beurre quelques minutes.
3. Mettez les échalotes, les champignons, le vin, l'eau, le cube de bouillon, le fond de veau, la maïzena, du thym, du sel et du poivre dans une casserole.
4. Mélangez et faites mijoter à feu doux une quinzaine de minutes.
5. Dégustez votre sauce au vin rouge et champignons accompagnée d'une viande rouge ou de pâtes.