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Samoussas aux dattes pour le Carnaval

Samoussas aux dattes pour le Carnaval

Pour changer des traditionnels beignets et autres gaufres, pourquoi ne pas confectionner ces samoussas aux dattes pour le Carnaval cette année ? Un régal qui vous fera voyager dès la première bouchée !

Dattes 200 g
Pistaches 60 g
Amandes 60 g
Feuilles de brick 6
Huile de tournesol 2 cuillères à soupe
Miel 1 cuillère à soupe

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Préparation de la recette : samoussas aux dattes pour le carnaval

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mixez les amandes et les pistaches, puis disposez-les dans un grand bol.
  3. Mixez les dattes préalablement dénoyautées et taillées en dés. Mélangez-les avec les pistaches et les amandes. Ajoutez une cuillère à soupe de miel et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte compacte.
  4. Découpez les feuilles de brick en deux et badigeonnez-les d’huile. Mettez un peu de farce à l’extrémité de chaque feuille et formez des triangles.
  5. Recouvrez une plaque allant au four d’une feuille de papier sulfurisé. Enfournez les bricks aux dattes pendant 10 minutes. Dégustez les samoussas aux dattes pour le Carnaval.
 

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