Savourez une salade fraîche mêlant épinards, poires juteuses, fromage bleu fondant et noix croquantes pour un repas léger et raffiné.
Lavez et séchez les épinards ainsi que les jeunes pousses.
Coupez la poire en fines lamelles sans retirer la peau.
Disposez les feuilles dans un saladier puis ajoutez les tranches de poire.
Emiettez le fromage bleu et parsemez-le sur la salade.
Ajoutez les noix grossièrement concassées.
Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le miel, le vinaigre, le sel et le poivre.
Versez-la sur la salade juste avant de servir et mélangez délicatement.
Auteur: Myriam
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