Appétissante et de saison, cette salade d'endives est à la fois croquante et douce, rehaussée de pommes et de roquefort. Elle peut être servie en plat principal le soir.
Cerneaux de noix | 100 g |
Roquefort | 75 g |
Endives blanches | 2 |
Endives rouges (ou Carmine) | 2 |
Pommes bio Gala (ou à peau rouge) | 2 |
Citron | 1/2 |
Huile de noix | 2 cuillères à soupe |
Vinaigre balsamique | 1 cuillère à soupe |
Sel, poivre |
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