Salade de tomates, maïs et poivrons

Salade de tomates, maïs et poivrons

Envie d'une salade fraîche et pleine de saveurs ? Notre recette de salade de tomates, maïs et poivrons sera parfaite en entrée de tous vos repas d'été.

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Ingrédients

  • Maïs en grains250 g
  • Tomates cerises10
  • Poivron rouge1
  • Carotte1
  • Coriandre hachée50 g
  • Huile d'olive30 ml
  • Citron1
  • Miel1 cuillère à soupe
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette : salade de tomates, maïs et poivrons

  1. Lavez puis coupez le citron en deux. Pressez-le pour récupérer le jus.
  2. Dans un saladier, ajoutez le jus de citron, le miel, la coriandre, le sel et le poivre et mélangez afin de réaliser l'assaisonnement. 
  3. Lavez et coupez les tomates, la carotte et les poivrons en petits dés. Dans un récipient, ajoutez le maïs, les tomates, la carotte et le poivron et mélangez. 
  4. Ajoutez l'assaisonnement sur la salade. Mélangez à nouveau et réservez au frais pendant 1h00. Pour une jolie présentation, faites une couche de poivrons, une couche de maïs, une couche de carotte et une couche de tomates. 
  5. Servez la salade dans des assiettes rondes. Dégustez bien frais ! 

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