Salade de roquette, tomates cerises et mozzarella

Name: Salade de roquette, tomates cerises et mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Tomates cerises; 200 g Billes de mozzarella; 100 g Roquette; 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe Pignons de pin; 1/2 cuillère à café Sel; 1/2 cuillère à café Poivre noir

5,0/5

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Découvrez cette salade de roquette, tomates cerises et mozzarella, une recette fraîche et légère, parfaite pour une entrée un accompagnement savoureux.

10 min
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Entrée | Salade
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française

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Préparation de la recette : salade de roquette, tomates cerises et mozzarella

Lavez et essorez la roquette.
Coupez les tomates cerises en deux.
Égouttez les billes de mozzarella.
Dans un grand saladier, mélangez la roquette, les tomates cerises et la mozzarella.
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Parsemez de pignons de pin pour plus de croquant (optionnel).
Servez immédiatement votre salade de roquette, tomates cerises et mozzarella en accompagnement ou en entrée.

Auteur: Dalila