🥗 Salade de roquette, figues et feta

Savourez une salade de roquette, figues et feta, fraîche et élégante. Une recette simple aux saveurs sucrées-salées parfaite pour un repas léger.

1. Vous lavez et essorez la roquette.
2. Vous coupez les figues en quartiers.
3. Vous découpez la feta en morceaux.
4. Vous mélangez la roquette avec les figues, la feta et les olives.
5. Vous ajoutez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
6. Vous assaisonnez avec le sel et le poivre.
7. Vous mélangez délicatement et vous servez immédiatement.

🌿 Variantes

• Ajoutez des noix pour plus de croquant
• Remplacez la feta par du fromage de chèvre
• Ajoutez du miel pour une touche sucrée
• Ajoutez des graines (sésame ou tournesol)

❓ FAQ

Peut-on préparer cette salade à l’avance ?
Oui, sans l’assaisonnement pour éviter qu’elle ne ramollisse.

Peut-on remplacer les figues fraîches ?
Oui, par des figues sèches.

Quel vinaigre utiliser ?
Le balsamique est idéal, mais un vinaigre classique convient.

Cette recette est-elle végétarienne ?
Oui, parfaitement adaptée.

Auteur: Myriam