Salade de pâtes italienne

Name: Salade de pâtes italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Pâtes de type torti; 1 petit Melon; 1 Avocat; 1 Oignon rouge; 12 billes Mozzarella; 8 feuilles Basilic; Huile d'olive; Sel, poivre

Cette salade est un plaisir pour les yeux et les papilles, avec ce mélange de sucré-salé. Elle est encore meilleure bien fraîche !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Entrée | Salade de pâtes
Cuisine: italienne

Ingrédients

Pâtes de type torti	400 g
Melon	1 petit
Avocat	1
Oignon rouge	1
Mozzarella	12 billes
Basilic	8 feuilles
Huile d'olive
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : salade de pâtes italienne

Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, ouvrez le melon en deux, enlevez les pépins et prélevez la chair en billes ou en gros dés.
Pelez et découpez l'oignon rouge en fines tranches. Renouvelez l'opération avec l'avocat.
Egouttez les pâtes, refroidissez-les en les passant sous l’eau froide.
Dans un saladier, versez les pâtes, mélangez avec les morceaux de melon, les billes de mozzarella, les tranches d'avocat et d'oignon rouge. Salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive. Mélangez.
Décorez la salade de pâtes italienne avec quelques feuilles de basilic.