🍝 Salade de pâtes au pesto, tomates et mozzarella

La salade de pâtes au pesto est un plat frais, coloré et plein de saveurs méditerranéennes. Les pâtes se mélangent parfaitement avec le pesto parfumé, les tomates juteuses et les billes de mozzarella fondantes. Facile et rapide à préparer, cette salade est idéale pour un repas léger, un pique-nique ou un déjeuner d’été.

1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.

2. Égouttez les pâtes puis laissez-les refroidir.

3. Lavez les tomates cerises.

4. Coupez les tomates cerises en deux.

5. Déposez les pâtes refroidies dans un grand saladier.

6. Ajoutez les tomates cerises.

7. Ajoutez les billes de mozzarella.

8. Ajoutez le pesto.

9. Versez l’huile d’olive.

10. Salez et poivrez selon votre goût.

11. Mélangez délicatement.

12. Ajoutez les feuilles de basilic avant de servir.

Variantes

1. Ajoutez quelques morceaux de poulet grillé pour un plat plus complet.

2. Remplacez les pâtes classiques par des pâtes complètes.

3. Ajoutez quelques olives noires pour une touche méditerranéenne.

4. Incorporez des pignons de pin grillés pour plus de croquant.

FAQ

Peut-on préparer cette salade à l’avance ?
Oui, vous pouvez la préparer quelques heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur.

Quel type de pâtes utiliser ?
Les fusilli, farfalle ou penne sont parfaites pour les salades de pâtes.

Peut-on remplacer la mozzarella ?
Oui, vous pouvez utiliser de la feta ou du fromage de chèvre.

Comment éviter que les pâtes collent ?
Ajoutez un filet d’huile d’olive après les avoir égouttées.

Auteur: Myriam