Salade de mandarines et avocat

Name: Salade de mandarines et avocat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 2 Avocats; 2 Mandarines; 1 Betterave rouge, cuite; 10 feuilles fraîches Épinards en branches; 50 g Feta; 30 g Pistaches; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 Citron; 1 cuillère à café Sucre; Sel, poivre

Dégustez cette recette de salade de mandarines et avocat, légère, avec de formidables saveurs, cette salade à tous les atouts pour un repas équilibré.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Catégorie: Entrée | Salade
Cuisine: méditerranéenne

Ingrédients
Ustensiles

Avocats	2
Mandarines	2
Betterave rouge, cuite	1
Épinards en branches	10 feuilles fraîches
Feta	50 g
Pistaches	30 g
Huile d'olive	4 cuillères à soupe
Citron	1/2
Sucre	1 cuillère à café
Sel, poivre

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : salade de mandarines et avocat

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, retirez la chair et coupez-la.
Pelez les mandarines et coupez les quartiers en morceaux.
Découpez la betterave rouge et la feta en morceaux.
Rincez et séchez les feuilles d'épinards.
Préparez une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le sel, le poivre, le sucre et le jus de citron.
Mélangez délicatement tous les ingrédients avec la vinaigrette. Servez la salade de mandarines et avocat dans des assiettes et parsemez de pistaches.