Salade de kiwi et de poulet

Name: Salade de kiwi et de poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 240 g Blanc de poulet; 150 g Roquette; 6 Tomates cerises; 2 Kiwis pas trop mûrs; 1 Grenade; 2 cuillères à soupe Vinaigre de mangue; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Sauce soja sucrée

Un classique revisité pour les pressés, avec sa texture croquante, son poulet grillé, cette recette simple promet un délicieux repas rapide, frais et gourmand.

Parts: 2
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Entrée | Salade
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Blanc de poulet	240 g
Roquette	150 g
Tomates cerises	6
Kiwis pas trop mûrs	2
Grenade	1
Vinaigre de mangue	2 cuillères à soupe
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Sauce soja sucrée	1 cuillère à soupe

Poêle

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : salade de kiwi et de poulet

Découpez les blancs de poulet en dés et faites-les revenir dans une poêle, ajoutez la sauce soja pour déglacer.
Pelez les kiwis, puis coupez-les en fines rondelles.
Préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive et le vinaigre de mangue, disposez joliment vos assiettes en commençant par la roquette, les kiwis, les blancs de poulet et en terminant par la sauce, en n'oubliant pas de saupoudrer de grenade.
Servez la salade de kiwi et de poulet fraîche.