🍓 Salade de fraises à la feta et menthe

Fraîche, légère et surprenante, la salade de fraises à la feta et menthe est une recette méditerranéenne simple et rapide. L’association du sucré des fraises et du salé de la feta crée un équilibre parfait, idéal en entrée ou en accompagnement estival.

1. Lavez et équeutez les fraises.

2. Coupez-les en quartiers.

3. Coupez la feta en petits cubes.

4. Déposez les fraises dans un saladier.

5. Ajoutez les cubes de feta.

6. Arrosez avec l’huile d’olive.

7. Ajoutez le jus de citron.

8. Poivrez légèrement.

9. Ciselez les feuilles de menthe.

10. Mélangez délicatement et servez frais.

🌟 Variantes

• Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel pour une touche plus douce.
• Incorporez quelques noix concassées.
• Remplacez la feta par de la mozzarella.
• Ajoutez quelques feuilles de basilic frais.

❓ FAQ

Peut-on préparer la salade à l’avance ?
Oui, mais ajoutez la menthe au dernier moment pour préserver sa fraîcheur.

Peut-on remplacer la feta ?
Oui, le fromage de chèvre frais convient très bien.

Cette recette peut-elle être servie en dessert ?
Oui, en réduisant légèrement le poivre et en ajoutant un filet de miel.

Comment conserver les restes ?
Au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.

Auteur: Myriam