Salade de concombres à la menthe
Envie de fraîcheur et de légèreté ? Cette recette est faite pour vous. Rapide et économique, elle vous fera voyager sur les rives de la Méditerranée.
| Concombres | 3 |
| Fêta | 200 g |
| Citron | 1 |
| Menthe fraîche | 1 bouquet |
| Huile d'olive | 2 cuillères à soupe |
| Noix de muscade | |
| Sel | |
| Poivre |
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Préparation de la recette : salade de concombres à la menthe
- Pelez les concombres et découpez-les en petits dés.
- Pressez le citron, coupez la fêta, lavez la menthe.
- Préparez la sauce : dans un bol, mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive, une pincée de sel, un peu de poivre et de noix de muscade.
- Mélangez tous les ingrédients (concombres, fêta et menthe) dans un grand saladier. Saucez et réservez au frais jusqu'au moment du service.
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