Salade de concombre au yaourt
Une salade aux concombres assaisonnée pour se faire plaisir en toute légèreté.
| Concombres | 2 |
| Yaourt grec | 300 g |
| Citron | 1 |
| Huile d'olive | 3 cuillères à soupe |
| Vinaigre | 1 cuillère à soupe |
| Ail | 1 gousse |
| Menthe | 5 brins |
| Gros sel, poivre |
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Préparation de la recette : salade de concombre au yaourt
- Epluchez et découpez les concombres en rondelles. Dans un saladier, saupoudrez ceux-ci de gros sel et remuez le tout.
- Pelez et écrasez la gousse d'ail. pressez le citron. Ciselez la menthe. Dans un bol, mélangez le yaourt à la grecque avec l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron et le vinaigre. Versez la sauce dans le saladier. Parsemez de menthe ciselée. Poivrez. Remuez le tout. Servez frais.
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