Salade de chou et carottes râpées

Name: Salade de chou et carottes râpées
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Chou blanc; 250 g Carottes; 230 g Yaourt grec nature; 4 cuillères à soupe Jus de citron; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 3 cuillères à café Vinaigre de cidre; 1 cuillère à café Moutarde; Sel

Pour un repas équilibré et coloré, préparez cette salade de chou et carottes râpées. En entrée ou en plat végétarien, elle vous régalera tout en vous aidant à faire le plein de vitamines.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Catégorie: Entrée | Cuisine végétarienne | Entrée végétarienne | Salade
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Chou blanc	250 g
Carottes	250 g
Yaourt grec nature	230 g
Jus de citron	4 cuillères à soupe
Huile d’olive	1 cuillère à soupe
Vinaigre de cidre	3 cuillères à café
Moutarde	1 cuillère à café
Sel

Saladier

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Râpe

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de chou et carottes râpées

Commencez par râper le chou blanc dans un saladier.
Pelez et râpez les carottes, puis mélangez-les au chou.
Passer à la préparation de la sauce vinaigrette. Pour cela, mélangez dans un bol, le yaourt grec, l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre de cidre ainsi que la moutarde. Assaisonnez à votre goût avec du sel.
Versez la sauce sur la salade de chou et carottes râpées. Laissez macérer au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.