Sablés aux fruits rouges

Name: Sablés aux fruits rouges
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 50 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Farine; 125 g Sucre; 80 g Beurre; 80 g Fruits rouges séchés; 1 Oeuf; 30 g Cassonade; 1 sachet Sucre vanillé; 2 cuillères à soupe huile d'amande

Une recette de sablés aux fruits rouges à emporter partout avec vous pour une pause gourmande ou une collation.

Parts: 50
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Biscuits
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Farine	250 g
Sucre	125 g
Beurre	80 g
Fruits rouges séchés	80 g
Oeuf	1
Cassonade	30 g
Sucre vanillé	1 sachet
huile d'amande	2 cuillères à soupe

Plaque de cuisson

Saladier

Couteau

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : sablés aux fruits rouges

Mélangez énergiquement l’œuf, le sucre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez la farine et travaillez le tout avec les main pour sabler la pâte.
Coupez le beurre et les fruits rouges en morceaux et ajoutez-les à la pâte. Malaxez la pâte à la main. Mettez la pâte quelques instants au frais pour qu'elle durcisse.
Roulez la pâte en forme de boudins Roulez les boudins dans la cassonade, enveloppez-les dans un film plastique et mettez-les 30 minutes au congélateur.
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les boudins en rondelles épaisses de 5 mm. Mettez les sablés aux fruits rouges sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez environ 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille avant de les déguster.