Sablés au citron

Name: Sablés au citron
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Farine; 130 g Beurre; 100 g Sucre; 2 Oeufs; 1 sachet Levure; 2 Zeste de citrons; 1 pincée Sel

Régalez-vous avec nos sablés au citron, une recette facile pour des biscuits fondants et parfumés. Le zeste de citron apporte une touche acidulée, idéale pour accompagner votre thé ou pour une douce pause sucrée.

Parts: 6
Préparation: 45 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Dessert | Biscuits
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Farine	250 g
Beurre	130 g
Sucre	100 g
Oeufs	2
Levure	1 sachet
Zeste de citrons	2
Sel	1 pincée

Saladier

Râpe

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : sablés au citron

Faites fondre le beurre. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre, l'œuf et le jaune, le beurre fondu et le zeste de citron.
Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène, laissez reposer 30 minutes au frais.
Étalez la pâte sur un plan fariné et découpez des biscuits avec des emporte-pièces.
Placez-les sur une plaque beurrée et faites cuire à 180°C pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, retirez-les rapidement du four.
Servez les sablés au citron refroidis.