Riz cantonais

Name: Riz cantonais
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: chinoise
Ingredients: 400 g Riz thaï; 100 g Petits pois surgelés; 75 g Jambon blanc en dés; 2 Oeufs; 50 g Crevettes roses; 1 gousse Ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

La recette du célèbre plat complet chinois à base de riz, avec du jambon, des oeufs et des petits pois. Un régal pour les petits et les grands.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Riz
Cuisine: chinoise

Ingrédients

Riz thaï	400 g
Petits pois surgelés	100 g
Jambon blanc en dés	75 g
Oeufs	2
Crevettes roses	50 g
Ail	1 gousse
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : riz cantonais

Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage et réservez.
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive pour y faire revenir la gousse d'ail hachée. Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette.
Ajoutez ensuite le jambon, le riz, les crevettes et les petits pois et les oeufs dans la cocotte. Salez, poivrez et faites cuire 5 minutes en remuant sans cesse.
Servez le riz cantonais bien chaud.