Risotto de champignons au micro-ondes

Name: Risotto de champignons au micro-ondes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 300 g Riz rond; 250 g Champignons; 1 Oignon; 400 ml Bouillon de légumes; 150 ml Vin blanc; 50 g Beurre; 40 g Parmesan râpé; Sel, poivre

Une recette de risotto très simple à réaliser au micro-ondes pour ceux qui veulent un repas vite préparé !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal | Risotto
Cuisine: italienne

Ingrédients

Riz rond	300 g
Champignons	250 g
Oignon	1
Bouillon de légumes	400 ml
Vin blanc	150 ml
Beurre	50 g
Parmesan râpé	40 g
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : risotto de champignons au micro-ondes

Pelez et hachez l'oignon. Emincez également les champignons.
Dans un plat à hauts bords, disposez le riz, les champignons, le bouillon de légumes, le vin blanc et l'oignon. Salez et poivrez puis mélangez.
Couvrez le plat puis faites-le cuire 7 minutes au micro-ondes à 600 watts. Prolongez ensuite la cuisson de 25 minutes à 180 watts.
Incorporez le beurre et le parmesan râpé puis mélangez. Dégustez votre risotto bien chaud.