Rillettes de thon au Thermomix

Name: Rillettes de thon au Thermomix
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Fromage à la crème; 140 g Thon en boîte; 1 Échalote; 2 cuillères à café Câpres; 10 brins Persil frais; 10 brins Ciboulette fraîche; 1 cuillère à soupe Graines de sésame blanc; 1 cuillère à café Vinaigre balsamique; 1 cuillère à café Moutarde à l’ancienne; Sel, poivre

Que ce soit à l’heure de l’apéro ou en entrée, ces rillettes de thon, savoureuses et onctueuses, feront le plaisir des gourmands et gourmets. Elles seront parfaites sur des blinis ou des toasts grillés.

Parts: 4
Préparation: 8 min
Cuisson: 8 min
Catégorie: Entrée | Thermomix | Rillettes
Cuisine: Française

Ingrédients

Fromage à la crème	150 g
Thon en boîte	140 g
Échalote	1
Câpres	2 cuillères à café
Persil frais	10 brins
Ciboulette fraîche	10 brins
Graines de sésame blanc	1 cuillère à soupe
Vinaigre balsamique	1 cuillère à café
Moutarde à l’ancienne	1 cuillère à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : rillettes de thon au thermomix

Commencez par peler et couper l’échalote en deux. Mettez-la avec les câpres dans le Thermomix. Mélangez pendant 5 secondes à vitesse 5. Utilisez une spatule pour racler les parois.
Ciselez le persil et la ciboulette. Versez-les dans la cuve du Thermomix. Ajoutez ensuite le thon en boîte, le fromage à la crème, le vinaigre balsamique ainsi que la moutarde.
Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre. Mélangez le tout pendant 4 secondes à vitesse 5. Raclez les parois avec une spatule.
Ajoutez ensuite les graines de sésame blanc, puis mélangez pendant 4 secondes à vitesse 3.
Transvasez le tout dans un bocal. Réservez au frais jusqu’au moment de la dégustation.