Quinoa aux saucisses et aux pommes

Quinoa aux saucisses et aux pommes

Dégustez un plat fruité et plein de saveurs grâce aux saucisses, aux pommes et aux feuilles de sauge qui vont venir parfumer ce plat mijoté.

  • Parts: 4
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Plat Principal
  • Cuisine: Française

Ingrédients

  • Quinoa250 g
  • Saucisses fumées200 g
  • Pommes2
  • Échalote1
  • Sauge8 feuilles

Préparation de la recette : quinoa aux saucisses et aux pommes

  1. Coupez les pommes en quartiers puis retirez le trognon et les pépins. Émincez l'échalote, et coupez les saucisses en rondelles. 
  2. Dans une casserole, ajoutez les saucisses, les pommes, l'échalote, les feuilles de sauge et le quinoa. 
  3. Ajoutez 70 cl d'eau au mélange, salez et poivrez. Couvrez la casserole et laissez cuire 30 minutes à feu moyen. Remuez régulièrement. 
  4. Servez le quinoa aux saucisses et pommes bien chaud. 

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