Quinoa aux légumes

Name: Quinoa aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 verre Quinoa; 1 Poivron rouge; 1 Tomate; 1/2 Oignon; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 verres Eau; 1 branche Thym; 1 pincée Cumin en poudre; Sel, poivre

5/5

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Ce mélange savoureux et sain de quinoa protéiné et légumes croquants, aux herbes et à l'huile d'olive, est idéal pour un repas léger

25 min
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Plat Principal | Cuisine végétarienne | Healthy
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Française

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Préparation de la recette : quinoa aux légumes

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Épluchez la tomate et la découper en morceaux.
Tranchez finement le poivron et émincez l'oignon.
Dans une poêle, chauffez l'huile et y faites sauter les légumes.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du cumin, et ajoutez le quinoa.
Ajoutez environ deux verres d'eau, ajoutez le quinoa et une branche de thym.
Faites cuire à couvert pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le quinoa ait absorbé toute l'eau.
Laissez reposer hors du feu pour que le mélange continue de gonfler légèrement.
Servez votre quinoa aux légumes !