Quinoa aux courgettes

Name: Quinoa aux courgettes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 verre Quinoa gourmand; 2 Courgettes; 2 Gousses d'ail; Persil

Savourez la fraîcheur et la légèreté du quinoa aux courgettes, un plat sain et délicieux. Ce mélange harmonieux de quinoa moelleux et de courgettes croquantes, légèrement assaisonnées d'herbes aromatiques, offre une expérience gustative équilibrée.

Parts: 2
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Cuisine végétarienne | Healthy
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Quinoa gourmand	1 verre
Courgettes	2
Gousses d'ail	2
Persil

Poêle

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : quinoa aux courgettes

Épluchez les courgettes, retirez les pépins, puis coupez-les en dés de taille généreuse.
Faites cuire les dés de courgettes pendant 15 minutes dans une poêle antiadhésive.
Entre-temps, préparez le quinoa selon les instructions du paquet, égouttez-le, puis mettez-le de côté.
Incorporez à la préparation de courgettes l'ail et le persil finement hachés, puis laissez cuire le tout 5 minutes supplémentaires à couvert.
Ajoutez le quinoa cuit aux courgettes. Assaisonnez selon vos préférences, mélangez bien l'ensemble et servez immédiatement chaud le quinoa aux courgettes, accompagné par exemple de côtes de porc.