Quinoa aux courgettes

Name: Quinoa aux courgettes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 verre Quinoa gourmand; 2 Courgettes; 2 Gousses d'ail; Persil

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Savourez la fraîcheur et la légèreté du quinoa aux courgettes, un plat sain et délicieux. Ce mélange harmonieux de quinoa moelleux et de courgettes croquantes, légèrement assaisonnées d'herbes aromatiques, offre une expérience gustative équilibrée.

25 min
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Plat Principal | Cuisine végétarienne | Healthy
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Française

Ingrédients

Ustensiles

Poêle
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Préparation de la recette

Préparation : 5 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 25 min

Épluchez les courgettes, retirez les pépins, puis coupez-les en dés de taille généreuse.
Faites cuire les dés de courgettes pendant 15 minutes dans une poêle antiadhésive.
Entre-temps, préparez le quinoa selon les instructions du paquet, égouttez-le, puis mettez-le de côté.
Incorporez à la préparation de courgettes l'ail et le persil finement hachés, puis laissez cuire le tout 5 minutes supplémentaires à couvert.
Ajoutez le quinoa cuit aux courgettes. Assaisonnez selon vos préférences, mélangez bien l'ensemble et servez immédiatement chaud le quinoa aux courgettes, accompagné par exemple de côtes de porc.