Régalez vous avec cette bûche composée d'une mousse onctueuse aux marrons sur un biscuit moelleux, couronnée de marrons glacés. Une délicate fusion de tradition et de finesse pour émerveiller vos papilles.
Biscuits à la cuillère | 20 |
Crème liquide entière très froide | 25 cl |
Crème de marrons | 150 g |
Blancs d’oeufs | 3 |
Marrons glacés | 10 |
Sucre glace | 50 g |
Armagnac | 5 cl |
Gélatine | 3 feuilles |
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