Quiche sans pâte aux champignons, brocolis et petits pois

Préparation de la recette : quiche sans pâte aux champignons, brocolis et petits pois

1. Lavez les brocolis, détaillez-les en bouquets. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire 10 minutes.
2. Faites cuire les petits pois 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
3. Dans un saladier, fouettez les œufs et ajoutez la crème fraîche, la farine et le lait. Mélangez, salez et poivrez.
4. Très délicatement, ajoutez les brocolis, les petits pois, les champignons et le parmesan.
5. Versez la préparation dans un moule à tarte antiadhésif. Enfournez 30 minutes à 200°C. Dégustez la quiche sans pâte aux champignons, brocolis et petits pois bien chaude.