Quiche lorraine au chorizo

Name: Quiche lorraine au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte brisée; 20 cl Crème fraîche; 20 cl Lait; 150 g Chorizo; 4 Oeufs; Sel, poivre

La recette de quiche traditionnelle en remplaçant les lardons par du chorizo ! C'est un plat rapide, facile et économique, qu'on adore.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Quiche
Cuisine: française

Ingrédients

Pâte brisée	1
Crème fraîche	20 cl
Lait	20 cl
Chorizo	150 g
Oeufs	4
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : quiche lorraine au chorizo

Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte brisée et foncez un moule à tarte avec. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
Découpez le chorizo en dés puis répartissez sur la pâte.
Dans un bol, fouettez les oeufs avec la crème et le lait, salez et poivrez. Versez cette préparation sur la pâte.
Mettez la quiche lorraine au chorizo à cuire au four pendant 45 à 50 minutes au four. Dégustez dès la sortie du four avec une salade verte.