Quiche au chou blanc, bacon et miel

Name: Quiche au chou blanc, bacon et miel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte brisée; 400 g Chou blanc; 100 g Bacon; 2 Oeufs; 20 cl Crème fraîche; 1 Oignon; 1 cuillère à soupe Miel; 10 g Beurre

Cette délicieuse quiche est parfaite pour la saison hivernale. Une recette qui change et qui régalera tous les gourmands.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Quiche
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte brisée	1
Chou blanc	400 g
Bacon	100 g
Oeufs	2
Crème fraîche	20 cl
Oignon	1
Miel	1 cuillère à soupe
Beurre	10 g

Moule à tarte

Couteau

Éplucheur

Passoire

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : quiche au chou blanc, bacon et miel

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Émincez le chou blanc puis faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et plongez-y le chou blanc, pendant 10 à 15 min environ. Égouttez-le.
Durant la cuisson, émincez l’oignon et faites-le revenir dans le beurre afin qu'il soit bien cuit.
Ajoutez-y les lanières de chou, puis mélangez bien. Ensuite, rajoutez le miel et mélangez de nouveau.
Étalez la pâte brisée et mettez-la dans un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette.
Mettez les bouts de bacon de façon homogène, puis ajoutez dessus la préparation au chou.
Dans un récipient, battez les œufs avec la crème, salez et poivrez selon vos goûts. Puis versez cette préparation sur votre pâte brisée.
Enfournez la quiche durant 25 minutes. Dégustez votre quiche au chou blanc, bacon et miel.