Quiche à l'oignon et aux lardons fumés

Name: Quiche à l'oignon et aux lardons fumés
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg Oignon; 75 g Lardons fumés; 20 cl Crème fraîche; 2 Œufs; 1 rouleau Pâte brisée; Sel, poivre

Simple, mais savoureuse, cette quiche à l’oignon et aux lardons fumés est parfaite pour commencer votre repas en beauté ou en guise de plat principal.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Quiche
Cuisine: Française

Ingrédients

Oignon	1 kg
Lardons fumés	75 g
Crème fraîche	20 cl
Œufs	2
Pâte brisée	1 rouleau
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : quiche à l'oignon et aux lardons fumés

Épluchez et découpez les oignons en rondelles.
Faites fondre le beurre et faites-y revenir rapidement les oignons. Ajoutez les lardons avant d’assaisonner avec du sel et du poivre. Étalez la pâte dans un moule à tarte.
Dans un saladier, fouettez la crème fraîche avec les œufs. Salez, poivrez, puis ajoutez les oignons cuits. Versez cette préparation dans le moule à tarte et enfournez à 210 °C pendant 30 minutes. La quiche à l'oignon et aux lardons fumés est à servir chaude !