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Quiche à l'oignon et aux lardons fumés

Quiche à l'oignon et aux lardons fumés

Simple, mais savoureuse, cette quiche à l’oignon et aux lardons fumés est parfaite pour commencer votre repas en beauté ou en guise de plat principal.

Oignon 1 kg
Lardons fumés 75 g
Crème fraîche 20 cl
Œufs 2
Pâte brisée 1 rouleau
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : quiche à l'oignon et aux lardons fumés

  1. Épluchez et découpez les oignons en rondelles.
  2. Faites fondre le beurre et faites-y revenir rapidement les oignons. Ajoutez les lardons avant d’assaisonner avec du sel et du poivre. Étalez la pâte dans un moule à tarte.
  3. Dans un saladier, fouettez la crème fraîche avec les œufs. Salez, poivrez, puis ajoutez les oignons cuits. Versez cette préparation dans le moule à tarte et enfournez à 210 °C pendant 30 minutes. La quiche à l'oignon et aux lardons fumés est à servir chaude !

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