Quatre-quarts citron et noix de coco

Name: Quatre-quarts citron et noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 150 g Farine; 150 g Sucre en poudre; 150 g Beurre salé; 150 g Oeufs; 1 Citron; 50 g Noix de coco râpée; 1 sachet Levure chimique

3,1/5

42 avis

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Un délicieux quatre-quarts original avec sa touche d'exotisme, de quoi se régaler pour le goûter !

60 min
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Dessert | Quatre-quarts
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : quatre-quarts citron et noix de coco

Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 60 min

Préchauffez le four à 180°C. Découpez le beurre en morceaux puis faites-le fondre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.
Râpez et pressez le citron. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu puis le jus et le zeste de citron. Mélangez afin d'obtenir une préparation homogène.
Beurrez un moule. Versez la préparation dans celui-ci. Parsemez de noix de coco râpée. Enfournez durant 45 minutes environ.
Laissez refroidir le quatre-quarts au citron et noix de coco avant de le démouler et de le partager.