Quartiers de pommes de terre rôtis au camembert

Préparation de la recette : quartiers de pommes de terre rôtis au camembert

1. Rincez et découpez les pommes de terre en quartiers. Répartissez-les sur une plaque de cuisson.
2. Mettez à fondre le beurre avec l’huile d’olive. Ajoutez la gousse d’ail pelée et hachée, puis assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Mélangez avant d’en arroser les quartiers de pommes de terre.
3. Enfournez ensuite les pommes de terre à mi-cuisson pendant 25 minutes à 200° C.
4. Entaillez la croûte des camemberts et assaisonnez avec les grains de poivre rose.
5. Retirez les pommes de terre lorsqu’elles sont cuites. Faites ensuite fondre les camemberts au four pendant environ 15 minutes, puis servez aussitôt les quartiers de pommes de terre au camembert.