Galettes de pommes de terre au fromage

Name: Galettes de pommes de terre au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 700 g Pommes de terre; 2 Œufs; 90 g Emmental râpé; 50 g Farine; 15 g Bouillon de légumes en poudre; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; ½ cuillère à café Ail en poudre; Sel

Pour accompagner de la viande, du poisson, ou une salade verte, ces galettes de pommes de terre au fromage seront parfaites. Facile, rapide et gourmande, vous allez adorer cette recette.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	700 g
Œufs	2
Emmental râpé	90 g
Farine	50 g
Bouillon de légumes en poudre	15 g
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Ail en poudre	½ cuillère à café
Sel

Casserole

Saladier

Poêle

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : galettes de pommes de terre au fromage

Pelez et découpez les pommes de terre en morceaux. Mettez-les à cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes.
Passé ce délai, égouttez-les et réduisez-les en purée à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette.
Dans un saladier, mélangez la purée de pommes de terre avec la farine, les œufs, le bouillon de légumes en poudre et l’ail en poudre. Salez à votre goût. Mélangez pour homogénéiser le tout avant d’incorporer l'emmental râpé.
Façonnez des galettes à l’aide d’une cuillère à soupe.
Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Faites cuire les galettes de pommes de terre au fromage pendant environ 4 minutes sur chaque face. Servez aussitôt les galettes de pommes de terre au fromage.