Gratin de pommes et pommes de terre au camembert

Gratin de pommes et pommes de terre au camembert
  • Parts: 4
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Accompagnement
  • Cuisine: française, normande

Ingrédients

  • Pommes de terre4
  • Pommes4
  • Camembert1
  • Oignon1
  • Crème fraîche140 g
  • Lait60 g
  • Beurre40 g
  • Sel, poivre

Préparation : 

  1. Préchauffez le four à 180 °C.

  2. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Pelez les pommes, enlevez les trognons et coupez-les en lamelles. Pelez et émincez l'oignon. 

  3. Plongez les rondelles de pomme de terre dans de l'eau salée bouillante et laissez cuire pendant 10 minutes. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites revenir les oignons sans colorer. Ajoutez les pommes, assaisonnez et faites revenir le tout pendant 5 minutes. 

  4. Dans un saladier, mélangez la crème avec le lait, Assaisonnez. Coupez le camembert en tranches. Dans un plat à gratin préalablement beurré, dispersez les pommes de terre, couvrez du mélange pommes et oignons. Versez la crème et recouvrez de camembert.

  5. Mettez au four pendant 15 minutes, le camembert doit être gratiné. Servez le gratin de pommes et pommes de terre au camembert bien chaud