Purée de pommes de terre classique

Name: Purée de pommes de terre classique
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; 20 cl Lait; 15 cl Crème fraîche; Muscade

Cette purée de pommes de terre classique accompagne à merveille une viande grillée ou du poisson. Simple mais délicieuse, elle régalera aussi bien les enfants que les adultes.

Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Accompagnement | Purée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	1 kg
Lait	20 cl
Crème fraîche	15 cl
Muscade

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : purée de pommes de terre classique

Pelez et découpez les pommes de terre en morceaux.
Cuisez les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à tendreté, passez-les alors au moulin à légumes.
Incorporez le lait et la crème fraîche pour la texture veloutée et une pincée de muscade râpée pour la saveur.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, puis servez la purée de pommes de terre classique bien chaude.