Purée de pois cassés au Cookeo

Name: Purée de pois cassés au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: indienne
Ingredients: 500 g Pois cassés; 50 ml Lait; 10 g Beurre; 2 Carottes; 1 Oignon; 1 l Eau; 1 cuillère à soupe Crème fraîche (épaisse); 1 cube Bouillon de légume; 2 gousses Ail

5/5

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Facile et rapide, cette recette de purée de pois cassés au Cookeo offre une alternative à la purée de pommes de terre. Avec des ingrédients simples, obtenez une purée onctueuse et délicieuse, parfaite pour accompagner vos plats préférés.

30 min
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Accompagnement | Cookeo | Purée
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indienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : purée de pois cassés au cookeo

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Commencez par laver les pois cassés à l'eau froide. Épluchez les carottes et tranchez-les en rondelles. Hachez finement les oignons et la gousse d'ail. Ensuite, dissolvez le cube de bouillon de légumes dans l'eau.
Placez les pois cassés, carottes, ail, oignon, et le bouillon de légumes dans le Cookeo. Ensuite, démarrez la cuisson sous pression pour une durée de 20 minutes.
Versez le contenu dans un saladier tout en éliminant l'excès d'eau. Incorporez le lait, la crème fraîche et le beurre, puis mixez le tout jusqu'à atteindre la texture souhaitée.
Servez la purée de pois cassés au Cookeo !