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purée de patate douce cookeo

purée de patate douce cookeo

Une recette de purée de patate douce cookeo très rapide à préparer et parfaite pour accompagner une viande en sauce ou un poisson.

patates douces 5
pommes de terre 2
crème épaisse 50 g
beurre 25 g
sel 1 pincée
poivre 1 pincée
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : purée de patate douce cookeo

  1. Lavez les légumes, épluchez-les et coupez-les grossièrement en dés.
  2. Mettez 20 cl d'eau dans la cuve du Cookeo. Mettez les patates douces et les pommes de terre dans le panier vapeur.
  3. Faites cuire sous pression 10 minutes.
  4. Mettez les légumes cuits dans un saladier. Ajoutez la crème et le beurre.
  5. Écrasez les légumes à la fourchette.
  6. Salez et poivrez. Dégustez la purée de patate douce cookeo accompagnée d'une viande ou d'un poisson. 

 

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