purée de patate douce cookeo

Name: purée de patate douce cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 5 patates douces; 2 pommes de terre; 50 g crème épaisse; 25 g beurre; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Une recette de purée de patate douce cookeo très rapide à préparer et parfaite pour accompagner une viande en sauce ou un poisson.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Accompagnement | Cookeo | Purée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

patates douces	5
pommes de terre	2
crème épaisse	50 g
beurre	25 g
sel	1 pincée
poivre	1 pincée

Cookeo

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : purée de patate douce cookeo

Lavez les légumes, épluchez-les et coupez-les grossièrement en dés.
Mettez 20 cl d'eau dans la cuve du Cookeo. Mettez les patates douces et les pommes de terre dans le panier vapeur.
Faites cuire sous pression 10 minutes.
Mettez les légumes cuits dans un saladier. Ajoutez la crème et le beurre.
Écrasez les légumes à la fourchette.
Salez et poivrez. Dégustez la purée de patate douce cookeo accompagnée d'une viande ou d'un poisson.