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Purée de patate douce au Thermomix

Purée de patate douce au Thermomix

On l’aime pour son gout sucré, la purée de patates douces accompagnera à merveille vos plats de poisson mais aussi vos rôtis ou viandes en sauce.

Patates douces 500 g
Lait 250 g
Beurre 25 g
Sel
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : purée de patate douce au thermomix

  1. Pelez et lavez les patates douces. Coupez-les en petits cubes.
  2. Placez le fouet dans le bol du Thermomix. Mettez les patates douces dans le bol de l’appareil, versez le lait, salez et programmez 25 minutes à 100°, vitesse 1 en fonction sens inverse.
  3. Incorporez le beurre et mixez 40 secondes en vitesse 3.
  4. Servez la purée de patate douce au Thermomix.

 

Ustensiles de cuisine

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