Purée de patate douce au Thermomix

Name: Purée de patate douce au Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 26 min
Total time: 31 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Patates douces; 250 g Lait; 25 g Beurre; Sel

On l’aime pour son gout sucré, la purée de patates douces accompagnera à merveille vos plats de poisson mais aussi vos rôtis ou viandes en sauce.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 26 min
Catégorie: Accompagnement | Thermomix | Purée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Patates douces	500 g
Lait	250 g
Beurre	25 g
Sel

Couteau

Éplucheur

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : purée de patate douce au thermomix

Pelez et lavez les patates douces. Coupez-les en petits cubes.
Placez le fouet dans le bol du Thermomix. Mettez les patates douces dans le bol de l’appareil, versez le lait, salez et programmez 25 minutes à 100°, vitesse 1 en fonction sens inverse.
Incorporez le beurre et mixez 40 secondes en vitesse 3.
Servez la purée de patate douce au Thermomix.