Purée de maïs au paprika
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La purée de maïs au paprika est une recette délicieusement crémeuse et pleine de saveurs, parfaite pour accompagner une variété de plats principaux ou à déguster en plat d'accompagnement à part entière.
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10 min
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Accompagnement
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Purée
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : purée de maïs au paprika
- Égouttez le maïs et les pois chiches, puis épluchez et dégermez les gousses d'ail.
- Placez le maïs, les pois chiche, l'huile d'olive, le coriandre, le jus de citron, l'ail et la harissa dans votre mixeur et mixez-les jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.
- Assaisonnez de cumin, de paprika, de sel et de poivre, mettez au frais.
- Servez la purée de maïs au paprika.
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