Purée de chou-fleur
3,7/5
Une bonne purée de légumes maison, facile et rapide, pour se régaler avec du chou-fleur.
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25 min
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Accompagnement
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Purée
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française
Ingrédients
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Préparation de la recette : purée de chou-fleur
Préparation :
10 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
25 min
- Lavez bien le chou-fleur et détaillez-le en sommités, pour les faire cuire dans une cocotte d'eau bouillante pendant 15 minutes.
- Egouttez et mixez le chou-fleur avec le lait, le beurre, la muscade, le sel et le poivre. Ajoutez un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour rendre la purée plus liquide.
- Servez la purée de chou-fleur bien chaude.
Auteur: Eric
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